可编程控制器在超高温瞬时杀菌机中的应用

XCLW15236  可编程控制器在超高温瞬时杀菌机中的应用  (字数：6532)

摘要

超高温瞬时杀菌机（Ultra High Temperature，简称UHT）是食品饮料加工生产中不可或缺的重要生产设备之一。UHT在运行过程中需要对流经设备的物料流量、温度、液位、真空度等进行精确和稳定的控制。其控制的精确程度和稳定程度直接影响到产品的后续灌装工序和产品质量。

本文先对超高瞬时温杀菌机的发展概况、工艺流程、控制要点等做了基本的介绍后，从可编程控制器的系统组成及基本概念出发，对SIMATIC S7-1500系列PLC控制的超高温瞬时杀菌机控制系统的硬件组成和软件设计作了较为详细的阐述。结合实际应用的情况，表明了由PLC控制的超高温瞬时杀菌机系统运行的稳定、可靠和便捷。

关键词：超高温瞬时杀菌机；可编程控制器； TIA portal；触摸屏

目录

摘要I

第1章 超高温瞬时杀菌机介绍2

1.1 工作原理2

1.2 工艺流程2

1.3 控制要点2

第2章 硬件部分4

2.1 超高温瞬时杀菌机的控制系统构成4

2.2 UHT系统的PLC系统选型4

2.3 电气原理图纸设计7

第3章 软件部分9

3.1 PLC程序设计9

3.1.1 清洗程序11

3.1.2 生产程序13

3.2 触摸屏组态设计15

3.2.1 流程画面15

3.2.2 操作画面15

第4章 调试运行17

4.1 软件模拟运行测试17

4.2 设备调试运行17

4.2.1 准备工作17

4.2.2 开机操作17

4.2.3 清洗操作17

4.2.4 生产操作18

结束语19

参考文献20